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martes, 26 de abril de 2011

Gin DH KRAHN

dh kahn gin

Se trata de una ginebra Ultra Premium, de 40,0 % alc./vol., obtenida por una sola destilación por lotes, con un solo alambique de cobre, por el sistema Stupfler, como el utilizado para el cognac. Tras la destilación, el producto se almacena al menos tres meses en barricas de acero.

Los productos botánicos utilizados son escasos, comparado con la tendencia actual. Se utiliza enebro italiano, cilantro marroquí, limones y pomelos californianos, naranjas de Florida y enebro tailandés.

El producto final, tiene cuerpo medio, y es ligeramente aceitoso y dulce al paladar, con retrogusto a enebro. En cuanto al aroma, predominan los cítricos.

Es una ginebra de diseño, como muchas actualmente. La idea fue de Dave Hughes y Scout Krahn, antiguos compañeros de la Universidad de Cornell.

Se presenta en una botella cilíndrica de 75 cl., transparente y de cuello largo. Esta ginebra, fue la Top Rated Gin of 2006 por The Beverage Testing Institute.

gin dh kahn

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