Ante todo hay que ofrecer al público calidad, no solo de producto, sino también de imagen, y lo más importante de mantenimiento, desde la realización y elaboración del producto, hasta que llega al cliente no se tiene que romper en ningún momento la cadena de frío, después de su elaboración, pasa a cámara y antes de ser servido a nevera y después servirlo durante el menú y a comer, que están muy buenos.
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