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lunes, 19 de enero de 2009

Marrasquino

Maraschino Licor italoyugoslavo, elaborado en Dalmacia inicialmente, y actualmente en Padua, donde se traslado el gran licorista Luxardo tras pasar a Yugoslavia esta región.

Se trata de un licor de cerezas silvestres, conocidas como marrascas, de 30º, muy aromático y sabroso.

Se toma frío, aunque su mayor uso es en cocktelería.

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