El Anayón 2004, es un vino de denominación de origen Cariñena.
Un vino de vestimenta smart-casual.
En copa presenta una amplia gama de colores, desde rubís,violetas y unas pinceladas de burdeos.
En nariz aporta todo lo que se podría llegar a imaginar por la tonalidad de colores, comenzando por las clásicas vainillas hasta llegar a unos puntos de moras secas, regaliz e incluso pinceladas de balsámicos y pieles una vez abierto después de 25 minutos.
En boca es largo, elegante, con un aumento de sensaciones increíble.
Es un vino que acompaña perfectamente jamón, lomo ibérico y carnes, como por ejemplo el osobuco.Su astrigencia y punto de acidez sumados a los torrefactos de éste vino acompañan perfectamente con los humos y las brasas y alargan los aromas también de la carne.
Ficha Técnica:
- Variedades: Tempranillo,Cabernet Sauvignon,Merlot.
- Crianza: 9 meses en barricas nuevas de roble francés,americano y navarro.
- Producción: 12852 botellas.
- Graduación alcohólica: 14º
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