Hayman's 1820 es el primer licor de ginebra del mundo elaborado con grano puro y una mezcla de hierbas únicas. Tras destilarlo cinco veces al estilo London tenemos como resultado una ginebra con un 40% de alcohol, fresca, limpia y con ausencia de sabor a cítrico, proporcionando un un paladar fresco. La combinación de los elementos botánicos usados en la destilación causa una ginebra lisa, limpia y refrescante con una melodía cítrica obvia, sin embargo cuando combinado con el dulzor adicional que uno esperaría de un licor, el resultado es un producto con un carácter de naranja delicioso. Hayman transforma todas las preconcepciones de la experiencia de beber ginebra entregando una profundidad de sabor cítrico y un nivel de dulzor desconocido.
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