Cocktail Gin Fizz

Cocktail internacional refrescante con una base alcohólica de gin y zumo de limón.

Es primo hermano del Tom Collins.

Prepararemos en cocktelera:

• 5/8 de gin
• 2/8 de zumo de limón
• 1/8 de soda
• 2 cucharadas de azúcar

Vertir la ginebra, el zumo de limón y el azúcar dentro de una coctelera con hielo. Mezclar vigorosamente y filtrar sobre una vaso bajo o en un vaso de tubo o similar. Añadir la soda teniendo cuidado con la espuma que se creará. Adornar con una rodaja de limón y una guinda roja para dar color.

Esta sencilla pero agradable mezcla, es ideal para el bebedor asiduo de Beefeater con limón. Su sabor es suave y refrescante, pero es de aquellas bebidas que emborrachan a cualquiera a las primeras de cambio. Para los escépticos hacia el mundo de la coctelería, es una buena primera piedra de toque, ya que es muy parecido a cualquier combinado o "cubata".