Ingredientes:
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 naranja
- 1 limón
- 2 manzanas
- 12 clavos de olor
- 1 ramita de canela
Se pelan la naranja, el limón y se trocean retirando las pepitas.
Se trocean las manzanas desechando el corazón y las pepitas, y se licuan junto a la naranja y el limón.
Se añade al zumo obtenido, el azúcar, los clavos de olor y la canela, y se pone a fuego lento para que se caliente, sin dejar que hierva. Se retira del fuego, se tapa y se deja que repose 2 o 3 horas.
Justo antes de servir, se corta la manzana en trozos.
Se calienta de nuevo el ponche sin dejar que hierva. Se retira la ramita de canela y se añade la manzana ya troceada y las rodajas de limón.
Se sirve caliente.
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