En opinión de algunos expertos,la más fresca,compleja e inquietante de las ginebras.
Destilada con el considerado el Rolls Royce de los alambiques,formado por dos piezas de cobre macizas,fabricadas en 1903 por el mejor artesano de la época: John Dore & Co.
Otra de las claves es que solo se aprovecha el corazón de la segunda destilación,algo único en el mundo de las ginebras y este destilado puro sin diluir, viaja hasta Islandia donde es mezclada con el agua desmineralizada de glaciar,(el agua más pura del mundo).
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