Cocktail Fresh Martini

Lo realizaremos en dos partes diferenciadas.

Es un Sweet Martini con un refresco añadido.

•   Lo realizaremos primeramente en vaso mezclador y añadiremos una parte de los componentes que son:

 

• Martini blanco
• Gin Tanqueray
• Sprite o 7 Up

Realizaremos en el vaso mezclador un Sweet Martini con 2/8 de Martini Blanco y 6/8 de Gin Tanqueray,lo removeremos bien y después lo serviremos en una copa tipo balón previamente decorada con láminas de piel de lima y mucho hielo. Habremos efectuado en ella unos “twist” de lima, y después añadiremos el 7 Up,y tendremos un refrescante cocktail.

El vino Torrontés

El vino argentino se produce principalmente y tradicionalmente en las provincias de Mendoza,San Juan y Salta.El vino es la bebida nacional de Argentina.

Las principales bodegas del mundo producen vinos en Argentina.Uno de los principales motivos es porque la añada no varía en calidad.eso se debe al sistema de riego por canales,que transportan aguas provenientes de los deshielos de la cordillera de los Andes,las aguas descienden como ríos y acaban en las acequias.

Actualmente las principales cepas de Argentina,son el Malbec y el Torrontés.

El vino Torrontés es reconocido a escala mundial,si bien es originario de la Rioja,pero esta cepa blanca,hoy solo existe en Argentina.

El mejor Torrontés es altamente aromático,exuberante,floral,con un rico regusto cítrico.Si ponemos nuestra nariz en una copa de este vino,no sabremos si se ha de vender como un perfume o como un vino.

Desde la viña es bastante simple reconocer un Torrontés Riojano. Basta con inspirar profundamente y sus aromas particulares nos daran la señal. Ampelograficamente esta variedad es definida como de hoja adulta plegada y contorsionada; mediana a granda; orbicular; ampollado grueso, pentalobulada, intensa lanosidad en el envés.Es una cepa fragante y afrutada. Se trata de una planta de alta productividad y que madura pronto. Tiene racimos de tamaño grande y poco compactos. Las bayas son de tamaño mediano y forma redonda, color amarillo-ámbar notablemente perfumado. Produce vinos ácidos y aromáticos, sin mucho cuerpo.

Cucharilla Mezcladora

Para remover los combinados en vasos altos es necesaria una cuchara de bar de mango largo.Se trata de una cucharita plana y alargada con un mango que permite alcanzar el fondo del vaso mezclador.Algunas de ellas presentan un disco plano en la punta que resulta útil para machacar la menta fresca o los cubitos de azúcar que incluyen algunas recetas de cócteles.Sin duda alguna las cucharas largas son utensilios de cocteleria realmente necesario en el bar.

La más usada es la trenzada,que es la que utilizaríamos para realizar por ejemplo en el vaso mezclador un Dry Martini,con su silueta,es más cómoda para mover el hielo y la mezcla.

Ahora está muy de moda para realizar la decantación de la tónica en los Gin-Tonics,al dejar que caiga suavemente la tónica y se deslize para caer en la copa sin perder excesivo carbónico.

Baileys

 

 

Es una copia del famoso cocktail Scotch Alexander.

 

 

Este es un maravilloso licor irlandés muy popular en el mundo por su exquisita combinación de crema de leche, cocoa y whisky irlandés, cuya fórmula precisa permite beberla solo con hielo o en deliciosas mezclas con otros ingredientes.Es el licor preferido de las reuniones de fin de semana de chicos y chicas porque permite saborear el licor y pasar un momento alegre sin necesidad de embriagarse o perder el control, así como para la preparación de deliciosos cafés de invierno como el Irish coffee.

Historia: Muchos de nosotros creíamos que Baileys provenía de una antigua receta irlandesa, pero no. Esta crema de licor nació en Irlanda en 1970, en un momento en que el mercado internacional exigía algo nuevo y más dinámico. La idea tomó algunos años a Gilbeys, creador del producto, puesto que su idea era introducir al mercado un producto nuevo que combinaba crema de leche, azúcar, cocoa y whisky en un solo producto. Luego de cuatro años de investigaciones y procesos, fue presentado oficialmente en 1974, la primera crema irlandesa del mercado, que consiguió la mezcla perfecta entre el sabor inconfundible de la crema de leche y el whiskey irlandés. A solo cinco años de su lanzamiento, lograron el éxito internacional, vendiendo un 10% más de lo que habían planificado. Como dato curioso, el nombre Baileys y la firma en la botella son solo ficción, pues necesitaban algo inspirador y clásico a la vez, y no tuvieron mejor idea que tomar el nombre del Hotel Bailey’s de Londres. Actualmente, el producto es elaborado en Newtownabbey y contiene 17% de alcohol por volumen; la empresa Diageo es dueña de la marca.

Vida útil: Baileys es el único licor de crema que garantiza sin conservantes el mismo sabor durante 2 años a partir de la fecha de fabricación; y en condiciones normales de almacenamiento, hasta 30 meses.Esté abierto o sin abrir la botella, almacenado en el refrigerador o no, Baileys debe mantenerse lejos de la luz solar directa en un rango de temperatura de 0-25 grados centígrados.Esto tiene mucho que ver con us proceso de elaboración, el cual mantiene altos niveles de calidad acreditados y reconocidos a nivel mundial, que llevan a mantener la mezcla con solo la base del whisky como conservante natural.

Oración del viernes para los borrachos

Oración del viernes:

San viernes divino. San Viernes amado: Cuida mi intestino el grueso y delgado. Protege mi páncreas beba lo que beba y que no sea esta noche mi última peda…

Mi hígado encomiendo a tu Santa mano, y lo que estoy bebiendo lo orine sin daño.

Permite que no se nuble mi vista porque después de unos tragos me caigo en la pista