Se denomina maridaje al arte de combinar platos y vinos con el objetivo de lograr una sinergia de aromas e incluso de colores.
Es un arte subjetivo,abierto a constantes aportaciones.
cuando se trata de adecuar un vino a una comida existe una norma lógica que podemos seguir,debe existir una armonía entre cada vino y el plato al que acompaña,para que ninguno de los dos prime sobre el otro.
Este cocktail fue en 1934 el tercero de la lista de los Top Ten cocktails of the world.
Aunque su nombre puede hacer pensar que se creo en New York, curiosamente no fue así ya que se creo en Philadelphia.
Es uno de los cocktail internacionales más reconocidos junto con el Dry Martini y el Manhattan, cualquier aficionado a los cocktails, debería probarlo,es un trago refrescante, aunque con un alto contenido de alcohol.
Algunos barman lo realizan en vaso mezclador, yo soy más propenso a hacerlo en cocktelera.
agitar bien y servir en copa martini, decorar con una piel de naranja y opcionalmente con una guinda roja
También puede servirse como long drink en vaso largo simplemente añadiendo mas cantidad de zumo de naranja, lo cual hace que sea menos alcohólico, y si vamos a beber más de uno o tenemos sed nos irá bien.
