Balmenach

De personalidad muy florido y terroso a la vez. Perfecto para después de comer.

 

Productor:  United Distillers                                Región:  Highlands                      Distrito:  Speyside

 

 

• Color:     Rico en ambarino-rojo.
• Olor:       Enorme y profundo. Carácter acre del jerez. Notas de brezo.
• Cuerpo:  Medio a lleno. Suave y excepcionalmente liso.
• Paladar:  Ajerezado pero seco. Vivo con sabores: miel, jengibre, hierbas amargas, savia, notas frondosas.
• Final:      Redondeada satisfacción.

 

Graduación: 43%vol                                      Puntuación:   77

 

Balblair

 

Productor:  Allied Distillers

Región:  Highlands                                                     Distrito:   Northern Highlands

 

 

Firme, seco, ligero. Va muy bien como aperitivo.

 

 

• Color:     Vino blanco.
• Olor:       Afrutamiento, que llega a ser fragante y suave
• Cuerpo:  Textura adecuadamente lisa.
• Paladar:  Ligeros toques agríos de frambuesa fresca, llegando a ser dulces.
• Final:       Muy largo.Sequedad hacia afuera con gusto a oliva final.

 

Graduación: 40º                             Puntuación: 76

 

Aultmore

Productor:  United Distillers

Región:  Highlands                               Distrito  Speyside    (Isla)

 

 

Su estilo personal es seco, herbáceo especiado y con barril muy marcado. Recomendado, para antes de las comidas.

 

 

 

 

• Color:     Muy pálido
• Olor:       Gran bouquet, fresco, caliente y perfumado seco.
• Cuerpo:  Firme.
• Paladar:  Ligeramente afrutado, desarrolla indicios de genciana y quinina.
• Final:       Quebradizo, muy seco.

 

Graduación: 40º            Puntuación: 75

 

 

Auchentoshan

Productor:   Morrison Browmore

Región:        Lowlands                                           Distrito:  Western Lowlands

 

 

Su productor suele darle siempre un estilo oleoso, luminoso y cítrico. Muy bueno como aperitivo reconstituyente.

 

 

 

• Color:     Oro verdoso.
• Olor:       Aceitoso, con reflejos de aroma de limón.
• Cuerpo:  Se enciende en la boca, pero con una cierta sensación aceitosa.
• Paladar:  Notas de hierba, limón. Sin ser ligeramente dulce, levemente pegajoso.
• Final:       Liviano, quebradizo, rápido.

 

Graduación: 40% vol                                        Puntuación:  79

 

 

Ardmore

Productor:   Allied Distillers

Región: Higlands                  Distrito: Speyside (Bogie)

 

Realizada con un estilo de referencia malteada, cremosa, robusta, es ideal para después de comer.

 

 

 

 

• Color:      Completamente dorado. con tonos ámbares.
• Olor:        Jerez, crema, grano de cereal.
• Cuerpo:   Oleoso,liso.
• Paladar:   Dulzor y sequedad firmes, que se enclavijan entre sí, carácter recordando al grano de cereal y ligeramente afrutado.Peras en crema con una rociada de jerez dulce.
• Final:        Grano de cereal, sequedad de malta.

 

´Graduación: 40º                        Puntuación:  70 puntos.

 

 

Steak Tártare

Es un plato de carne de ternera que se elabora con carne picada cruda. Se suele servir con cebolla picada muy fina, alcaparras y diversos ingredientes, desde muy antiguo incorpora pimienta negra recien molida y salsa Worcestershire, tambien se pone yema de huevo.

 

Puedes pedirlo en Can Bastida.

Las chicas de Mikele

Estas son las compañeras de Mikele, gran surtido de bellezas femeninas, pero ante todo muy buenas compañeras.

Los clientes son los primeros en cerciorarse de su belleza y de su gran profesionalidad.

Esta foto está realizada en la terraza del restaurant.

 

 

En principio fueron los angeles de Charlie, ahora se ha modificado el nombre.

 

Pasar y las vereis.

Tarta Tiramisú rellena de crema

La puedes probar en nuestro menú diario, forma parte de los postres diarios de Can Bastida.

ARDBEG

 

 

Una malta para tomar poco antes de acostarnos.Terroso,ahumado,salado,robusto.

Productor: Allied Distillers

Distrito: South Shore

 

 

• Color: Jerez fino
• Olor: Ahumado, sequedad de yodo,salmuera.
• Cuerpo:Solo medio a lleno, pero muy firme.En boxeo sería un peso pesado, con un puñetazo de salida de una gran categoría.
• Paladar:Toques dulces al principio, después llegan a ser cambiantes empeorando en el centro del encuentro.
• Final:Fuerte, porciones de yodo.

Graduación: 40% vol.       Puntuación 85 puntos.

 

ABERLOUR

Suave, medio a fuerte, de nuez,picante,jerez acentuado, para despues de comer.Este suele ser el estilo de esta firma comercial.

El productor es Pernod/Campbell Distillers.

Región: Highlands, Distrito: Speyside.

 

 

• Color:  Ambar
• Cuerpo:Remarcablemente suave y liso. Medio lleno.
• Paladar:Distinto, que se aferra,con un desarrollo duradero. Seco,notas de galleta, malta suave, menta, nuez moscada y bayas de fruta.
• Final:Retrasado, liso, aromático, limpio.

Graduación: 40% vol.        Puntuación 83 puntos.