Laphroaig

Productor:   Allied Distillers              Región:   Islay

Distrito:      South shore                            Año de fundación:   1815                 (año de la construcción del edificio 1820, realizado por la familia Johnston)

 

Su estilo personal es como medicinal. Para tomar una buena copa nocturna.

 

 

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• Color:      Completamente dorado refractivo.
• Olor:        Medicinal, fenólico, alga marina. Con un toque de jerez.
• Cuerpo:   Medio, aceitoso.
• Paladar:  Alga marina, salado, aceitoso.
• Final:       Redondo y muy seco.

Graduación:   43º                          Puntuación:     86 puntos.

 

 

 

• Color:      Ámbar pálido
• Olor:        Seco, profundo.
• Cuerpo;   Medio a lleno, con un toque oleoso.
• Paladar:  En cierto momento a jerez endulzado, a continuación una explosión intensa a Islay.
• Final:       Redondo, seco, largo, caliente.

 

Graduación:    43º                  Puntuación:             89 puntos

Lagavulin

Productor:   United Distillers                   Región:   Islay

Distrito:    South shore                                    Año de fundación:  1830

 

Es una de las destilerías más antiguas que se conocen, ya se destilaba ilícitamente desde mediados

de 1700, y dos destilerías desde principios de 1800. Fue en 1816 cuando un granjero John Johnston fundó la destilería

en el pueblo de Lagavulin (se pronuncia Laga-voolin), procede del gaélico, y anteriormente se pronunciaba Laggan Mhoullin, que significa: El agujero donde está el molino.

Pero se determina como funcionamiento real de la destilería en 1830.

 

 

Su estilo personal es seco, ahumado, complejo. Reconstituyente, una buena copa nocturna.

Personalmente para mí, es una de las mejores maltas del mundo. Lagavulin 16 years, calidad total.

 

• Color:      Completamente ámbar
• Olor:        En mayor grado a Jerez
• Cuerpo:   Completamente liso, llano, uniforme.
• Paladar:   La sequedad y aridez del principio, son compensadas con el carácter endulzador del jerez. Desarrolla un paladar con notas que emergen particularmente saladas.
• Final:        Inmenso, poderoso, salado con turba.

 

Graduación:   43º                            Puntuación:   95 puntos

 

Ladyburn

Productor: William Grant and sons                      Región:   Lowlands

Distrito:   Western Lowlands                         Año de fundación:          1966

 

Estilo perfumado y seco. Tomar como aperitivo.

 

• Color:        Muy pálido, vino blanco.
• Olor:          Ligero, afrutado, seco.
• Cuerpo:     Ligero y suave.
• Paladar:     Medio dulce, ligero, viene rápido el perfume y la sequedad.
• Final:         Poderoso, seco.

 

Graduación:   46º                                    Puntuación:   57puntos

 

Knockando

Productor:  IDV/Justerini and Brooks

Región:  Highlands       Distrito:    Speyside          Año de fundación:  1898

Su estilo personal, es elegante, con connotaciones de moras. Preferible tomar como aperitivo.

 

 

• Color:     Pálido, dorado
• Olor:       Fragrante, perfumada.Suave. Frambuesas con nata.
• Cuerpo:  Ligero, pero notablemente liso. Cremoso.
• Paladar: Liso, cremoso, fresco, afrutado, ligeramente licorizado.
• Final:      Suave, toffe y nata. Toque de jerez.Se desvanece la sequedad, lenta y suavemente.

Graduación:  43º       Puntuación:     76 puntos.

 

Kinclaith

 

Productor:   Whitbread/Long John                   Región:    Lowlands

Distrito:   Western Lowlands                     Año de fundación:  1957

   

 

 

su estilo personal es ligero, tomar como aperitivo, recuerda al melón.

 

 

• Color:     Ambar
• Olor:     Ahumado, algo de jerez,ligeramente sulfuroso.
• Cuerpo: Ligero, delicado
• Paladar: Suave, recuerda al melón, ligeramente afrutado.
• Final:      Golpea al probarlo. Jerez, melón.

Graduación:   40º                      Puntuación:    68 puntos.

 

Jura (Isle of Jura)

Productor:  Invergordon          Región:   Highlands               Isla:  Jura

Año de fundación: 1810

Su estilo personal es ligera, oleosa, suave, salada.Tomar como aperitivo.

 

 

• Color:     Dorado
• Olor:       Oleoso, ligero, salado, seco, terroso.
• Cuerpo:   Ligero, suave, oleoso.
• Paladar:  Dulce, malteado, oleoso, desarrolla sabores salados y secos de isla.
• Final:       Un poco a malta endulzada y algo salado.

Graduación:   40º             Puntuación:    71 puntos

 

 

Inverleven

Productor:      Allied Distillers                          Región:    Lowlands          Distrito:    Western Lowlands

 

Su estilo personal es  afrutado, perfumado, oleoso. Con espíritu a Navidad.

 

Desde hace muchos años, este complejo elabora mezclas “blended” para Ballantine´s.

 

• Color:      Dorado
• Olor:        Seco, delicado, perfumado, césped, un toque ahumado, nectarina,madera de cedro.
• Cuerpo:   Muy ligero al principio, pero vuelve lleno y redondo.
• Paladar:   jengibre, crujiente.
• Final:        Poderoso y afrutado.

Graduación:    40º   (otras versiones de 17 years y 21 years 46º)    Puntuación: 67 puntos.

 

 

Inchmurrin

Productor:   Willian Morton                     Región:   Highlands

Distrito:        Western Highlands            

 

Su estilo personal es medicinal. Reconstituyente.

 

 

• Color:      Completamente ámbar.
• Olor:        Como eucalipto?
• Cuerpo:   Medio.
• Paladar:  Liso, un poco aceitoso. Desarrolla largos aromas a eucalipto. Muy inusual.
• Final:       Relajado, caliente.

Graduación:   40º        Puntuación:    67puntos.

Inchgower

Productor:   United Distillers              Región:  Highlands

Distrito:    Speyside                            Año de fundación:         1871

 

 

Su estilo personal es seco, salado. Restaurador, o bien como aperitivo.

 

 

• Color:      Dorado pálido.
• Olor:        Un poco picante casi como chocolateado,a continuación, dulces notas a algas comestibles y finalmente un soplo de carácter salado a mar.En general, seco y complejo.
• Cuerpo:   Ligero a medio. Liso.
• Paladar:   Comienza dulce y malteado, desarrollando grandes aromas, eventualmente vienen secos y salados.
• Final:        Muy salado, persistente en la lengua.

Graduación:   43º                   Puntuación:       76 puntos